Colmatado
// VINOS TRANQUILOS
TAPÓN DE CORCHO //
El tapón colmatado no es más que un tapón natural de clase visual mediana, con una cierta porosidad*. Para colmatar esta porosidad, sometemos el tapón de corcho a un proceso de colmataje.
En este proceso se aplica una mezcla de polvo de corcho y cola a base de resina natural para cubrir los orificios, lo que mejora el aspecto visual del tapón y le ofrece propiedades físicas y mecánicas adecuadas para el cierre del vino.
Del mismo modo que los vinos, los tapones de corcho no son todos iguales y el tapón colmatado posee excelentes propiedades del tapón natural con la ventaja de tener un precio competitivo.
*pequeños alveolos naturales.
Especificaciones Técnicas
| Longitud | Diámetro | Densidad |
|---|---|---|
| NV ± 0,7 | NV ± 0,5 | 180 ± 40 |
| mm | mm | Kg/m³ |
-
— Utilización recomendada de los tapones de corcho hasta, como máximo, 6 meses después de su expedición;
— Los tapones de corcho deberán ser almacenados en locales:
> limpios, aireados y sin olor;
> que se encuentren a una temperatura de 15ºC a 25ºC;
> que tengan una humedad relativa de 50% a 65% (a más de 65% se corre el riesgo de alteración microbiológica irreversible). -
— Utilizar botellas normalizadas;
— Revisión periódica de las mordazas de la taponadora, que deben estar siempre limpias y evitando que se froten (origina hendiduras en el tapón);
— La temperatura ambiente en el momento del embotellado deberá ser de 15ºC – 25ºC;
— Embotellar al vacío o con CO2;
— Respetar el nivel de llenado nominal de las botellas;
— Limpiar el equipo todos los días antes y después del embotellado;
— No comprimir el tapón por debajo de 2/3 de su diámetro (origina alteraciones de la estructura, mala recuperación y fugas);
— El tapón debe estar fase al cuello de la botella ± 0,5mm;
— Las botellas no deben ser colocadas en posición horizontal inmediatamente después del embotellado. El tiempo en posición vertical debe ser de, al menos, 3 minutos para permitir que el tapón recupere su forma y así asegurar un cierre eficaz;
— Almacenado y transporte del producto conforme las normas reglamentarias.
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